Systine Topfen Gnocchi

Mehr Zeit für die Gerichte, die zählen

Mise en Place frisst Zeit. Gerade bei Gnocchi: Topfen abwiegen, Teig anrühren, formen, kochen. Das alles vor dem eigentlichen Service. Es kostet Nerven und Personal, die an anderer Stelle fehlen.

Die Systine Topfen Gnocchi kommen bereits gekocht in die Küche. Kein Rühren, kein Formen, kein Kochen von Grund auf. Einfach finalisieren, und der Teller ist fertig. Das entlastet das Team genau dort, wo der Druck am größten ist: beim Aufbau vor dem Mittagsservice oder am Vorabend eines vollen Banketts.

Einsatz in der Profiküche

À la carte, vegetarisches Hauptgericht Gebratene Topfen Gnocchi als Basis eines vegetarischen Hauptgangs funktionieren schnell und sicher. In der Pfanne angebraten entwickeln sie eine goldene Kruste mit weichem Kern. Kombiniert mit saisonalem Gemüse oder einer hochwertigen Buttersauce ergibt sich ein Gericht, das Gäste überzeugt, ohne langen Vorlauf in der Küche.

Beilagenkomponente im Saisonmenü Als Beilage zu Fleisch oder Fisch lassen sich die Topfen Gnocchi flexibel einplanen. Im Kombidämpfer regenerieren sie gleichmäßig und sind servicetauglich in wenigen Minuten. Besonders bei Saisonmenüs mit häufig wechselnden Komponenten zahlt sich die einfache Handhabung aus.

Buffet und Bankettbetrieb Für größere Veranstaltungen sind die Topfen Gnocchi eine verlässliche vegetarische Option im Buffet. Warmgehalten in der Chafing-Dish behalten sie ihre Textur und lassen sich gut kalkulieren, weil das Wiegeprodukt exakt portioniert werden kann.

Handwerklich produziert, küchenfertig geliefert

Systine produziert diese Topfen Gnocchi in der eigenen Tiroler Manufaktur. Die Zutaten: Magertopfen aus pasteurisierter Milch, Weizenmehl, Vollei und Pfeffer. Keine unnötigen Zusätze, keine langen Zutatenlisten. Das Ergebnis ist ein Produkt, das sich in verschiedene Küchenkonzepte einfügt, als Hauptkomponente genauso wie als Beilage.

Das Produkt ist als Vorbestellprodukt mit abweichendem Bestellschluss geführt und wird als Wiegeprodukt geliefert. Die Kühllagerung bei +2°C bis +4°C hält die Qualität bis zur Verwendung stabil. Für Betriebe, die auf zuverlässige Gastroprodukte mit klarer Deklaration und gleichbleibender Qualität setzen, ist das eine praktische Lösung im Küchenalltag.

Vegetarisch produziert und ohne Fleischzutaten eignen sich die Topfen Gnocchi auch als fixer Bestandteil vegetarischer Menülinien, wie es viele Hotels und Restaurants in Tirol und Vorarlberg heute anbieten.

Wer Premium-Convenience in der Küche konsequent nutzt, reduziert Prep-Aufwand ohne Qualitätsverlust. Genau das ist der Ansatz hinter diesem Produkt: Fertigprodukte, die handwerkliches Niveau liefern.

Über uns

Systine produziert IFS-zertifiziert in Zams, Tirol. Alle Produkte entstehen in der Tiroler Manufaktur, entwickelt von Köchen für Köche. Systine beliefert Gastronomiebetriebe in Tirol und Vorarlberg direkt und verlässlich. Kurze Lieferketten, alpine Herkunft, professionelle Küchenkenntnis: Das ist die Basis, auf der jedes Produkt entsteht.