Systine Spinatknödel

Weniger Zeit. Mehr Knödel

Knödel sind in der Tiroler Küche gesetzt, wie kaum ein anderes Gericht. Und trotzdem kostet ihre Vorbereitung wertvolle Zeit, die im Serviceablauf fehlt. Die Systine Spinatknödel liefern diesen Klassiker fertig vorproduziert, rohgegart und tiefgefroren direkt in die Küche. Das Resultat: weniger Prep-Arbeit, mehr Fokus auf das, was auf dem Teller ankommt.

Kein Abwiegen, kein Formen, kein Zeitdruck beim Knödelrollen. Die Küche greift direkt auf fertige Stücke zurück, die zuverlässig gleiche Qualität liefern, ob bei 30 oder 300 Gästen.

Einsatzmöglichkeiten in der Profiküche

Im Tagesgeschäft zählt jede Minute. Die Spinatknödel lassen sich direkt aus dem Tiefkühlstand in die Produktion übernehmen, ohne zusätzliche Vorbereitungsschritte. Als Beilage zu Fleischgerichten oder eigenständige vegetarische Hauptspeise decken sie flexible Menüanforderungen ab. Die Küche setzt ihre Ressourcen dort ein, wo sie gebraucht werden.

Buffetbetrieb stellt hohe Anforderungen an die Standfestigkeit von Komponenten. Die Spinatknödel eignen sich für den Einsatz in der Bain-Marie, ohne dass Geschmack oder Konsistenz leiden. Das macht sie zur verlässlichen Option für Hotel-Halbpension, Seminarverpflegung oder Skihütten-Buffets mit wechselnden Gästezahlen.

Als vegetarische Komponente ergänzen die Spinatknödel Frühjahrs- und Herbstmenüs auf unkomplizierte Art. Mit Blattsalaten, Kräutersaucen oder Käsefondue positionieren sie sich als vollwertige Hauptspeise. Für Kantinen und Betriebsrestaurants mit täglich wechselnden Angeboten sind sie besonders gut geeignet.

Tiroler Handwerk, fertig für den Service

Systine produziert diese Spinatknödel von Hand in der eigenen Manufaktur in Zams. Die Basis: Knödelbrot aus Weizenmehl, Spinat, Vollei und Butter, verfeinert mit Kräutern, 

Knoblauch und Olivenöl. Jedes Stück wiegt rund 100g, das Gebinde umfasst 20 Stück. Durch die rohe Tiefkühlkonservierung bleibt der handwerkliche Charakter der Knödel erhalten, bis sie in der Küche fertiggestellt werden. Der Koch entscheidet, wie sie serviert werden, ob als Beilage oder als eigenständiges Gericht.

Hier kommen keine industriellen Fertigprodukte in die Küche, sondern Gastroprodukte mit echter handwerklicher Basis, entwickelt mit dem Wissen aus der professionellen Gastronomie. Wer Convenience-Lösungen sucht, die sich vom Massenangebot abheben, findet in diesen Knödeln eine ehrliche Alternative.

Über uns

Systine produziert IFS-zertifiziert in der eigenen Manufaktur in Zams, Tirol. Von Köchen für Köche entwickelt, entstehen alle Produkte mit dem Wissen aus dem professionellen Küchenalltag. Die Lieferung erfolgt direkt in die Gastronomie in Tirol und Vorarlberg, nachhaltig mit E-Fahrzeugen. Als Tiroler Manufaktur steht Systine für kurze Lieferwege und alpine Qualität.