Systine Polentastange natur

Vielseitig einsetzbar. Schnell im Service. Einfach gut.

Vorbereitungsarbeit frisst Zeit, die in der Küche an anderer Stelle dringend gebraucht wird. Polenta selbst kochen, in Form bringen, kühlen, portionieren: das kostet Stunden. Die Polentastange Natur von Systine übernimmt genau diesen Schritt.

Griffbereit aus dem Kühlschrank. Ohne Rüstzeit. Ohne Qualitätsverlust.

Das Ergebnis ist eine saubere, portionierbare Beilagenkomponente, die im Service zuverlässig funktioniert. Mehr Kapazität für das, was auf dem Teller wirklich zählt.

Einsatz in der Profiküche

Im À-la-carte-Betrieb zählt jede Minute. Die Polentastange lässt sich schnell in Scheiben oder Stücke schneiden und direkt im Konvektomat oder in der Pfanne finalisieren. Kein Vorgaren, kein Abkühlen, kein aufwendiger Ansatz. Konstante Ergebnisse, auch wenn der Druck auf der Linie steigt.

Beim Buffet überzeugt die Polentastange durch unkomplizierte Handhabung. Als gebratene Scheibe neben Fleisch- und Gemüsekomponenten oder als Basis für herzhafte Gabelbissen: Die Portion lässt sich sauber kalkulieren und skalieren. Große Gästeanzahlen versorgen, ohne Qualität einzubüßen.

Gäste mit Diätanforderungen brauchen verlässliche Optionen. Die Polentastange Natur ist glutenfrei und vegetarisch. Eine belastbare Beilagenkomponente für Menülinien, die beide Anforderungen auf einmal löst, ohne eigenen Planungsaufwand.

Tiroler Handwerk als Beilagenkomponente

Systine produziert die Polentastange Natur in der eigenen Manufaktur in Zams. Grundlage ist österreichische Milch, ergänzt durch Rahm, Butter, Maisgrieß und Muskatnuss. Das Ergebnis ist eine handwerklich produzierte Convenience-Beilagenkomponente mit natürlichem Geschmacksprofil.

Das Produkt kommt gekühlt und ist als Wiegeprodukt verfügbar. Die Zusammensetzung enthält keine Zusatzstoffe auf Basis von Gluten, was die Polentastange für breite Menüanwendungen geeignet macht.

Fertigprodukte mit diesem Anspruch an handwerkliche Qualität sind kein Kompromiss. Sie sind eine bewusste Entscheidung für Konsistenz und Effizienz. Köche, die auf zuverlässige Beilagenkomponenten setzen, sichern sich Spielraum für das Wesentliche: den Geschmack auf dem Teller und die Qualität gegenüber dem Gast.

Über uns

Systine produziert IFS-zertifiziert in Zams, Tirol. Von Köchen für Köche entwickelt: Jede Komponente entsteht mit dem Verständnis für echte Küchenabläufe. Als Tiroler Manufaktur stehen kurze Lieferketten und alpine Produktqualität im Mittelpunkt. Geliefert wird direkt in die Küche: Systine bedient Betriebe in Tirol und Vorarlberg mit nachhaltigen E-Fahrzeugen.