Systine Gemüse-Rahm-Kartoffel

Cremige Beilage. Fertig. Entlastet.

Kartoffeln schälen, Gemüse schneiden, Rahmsauce ansetzen. Das kostet Zeit. Genau dann, wenn die Küche unter Druck steht und jede Minute zählt.

Die Gemüse-Rahm-Kartoffel von Systine sind eine aromatisch cremige Beilage, die sofort einsatzbereit ist. Vegetarisch, glutenfrei, im Gebinde von ca. 3 kg. Keine langen Vorbereitungen, keine Abstriche bei der Qualität.

Mehr Zeit für Kreativität. Weniger Stress in der Mise en Place.

Einsatzmöglichkeiten in der Profiküche

À la carte Gebratenes Zanderfilet oder Maishähnchen brauchen eine Beilage, die optisch und geschmacklich überzeugt. Die Gemüse-Rahm-Kartoffel lassen sich portionsgerecht anrichten und schnell regenerieren. Sauberes Tellerbild, gleichbleibende Qualität, auch bei hohem Durchsatz.

Buffet und Bankett Bei Veranstaltungen mit 80 oder mehr Gästen ist eine verlässliche Beilage das A und O. Die Gemüse-Rahm-Kartoffel eignen sich fürs Warmhalten am Buffet und lassen sich in großen Mengen gleichzeitig aufbereiten. Das entlastet das Küchenteam und hält den Service stabil.

Saisonmenü Als cremige Begleiterin zu saisonalen Fisch- und Geflügelgerichten passt diese Beilage in Frühjahrs- und Herbstmenüs. Die Kombination aus Gemüse, Kartoffel und Rahm trifft einen Stil, der im gehobenen Hotelrestaurant genauso funktioniert wie im Tiroler Gasthaus.

Was in der Beilage steckt

Systine produziert diese Gemüse-Rahm-Kartoffel in der eigenen Tiroler Manufaktur. Die Zutatenbasis ist klar: Kartoffel, ein ausgewogener Gemüseanteil mit Zwiebel, Karotten, Gelben Rüben, Sellerie und Lauch sowie eine Rahmbasis aus Rahm und Crème fraîche. Weißwein rundet das Aroma ab.

Das Ergebnis ist eine cremige Beilage mit einem angenehmen Gleichgewicht aus Gemüse und Kartoffel. Vegetarisch und glutenfrei. Gegenüber industriell gefertigten Convenience-Lösungen heben sich Systine-Produkte durch handwerkliche Verarbeitung und klar erkennbare Zutaten ab.

Die Gemüse-Rahm-Kartoffel fügen sich nahtlos in bestehende Küchenabläufe ein. Kein langer Aufwand, kein Qualitätsverlust. Direkt aus dem Kühlgebinde in den Kombidämpfer oder Topf.

Über uns

Systine produziert IFS-zertifiziert in Zams, Tirol. Jede Beilage entsteht in einer Tiroler Manufaktur mit dem Anspruch, Köche dort zu entlasten, wo Entlastung gebraucht wird. Von Köchen für Köche entwickelt. Schnelle Lieferung direkt in die Küche, in ganz Tirol und Vorarlberg, mit Elektrofahrzeugen.