Systine Champignonrahmsauce

Weniger rühren, mehr Qualität auf dem Teller

Der Abend läuft auf Hochtouren. Zehn Tische warten auf ihre Hauptgänge, das Mise en place ist fast aufgebraucht, und die Crew ist am Limit. Genau in diesem Moment zählt jede Minute in der Küche.

Systine Champignonrahmsauce ist fertig produziert, cremig und mit groben Champignonstücken durchzogen. Regenerieren, anrichten, servieren. Die Sauce liefert konsistente Qualität, Abend für Abend. Mehr Zeit für den Teller, weniger Druck im Pass.

So kommt die Sauce in die Küche

À-la-carte-Service 

Geflügel ist ein Klassiker auf jeder Speisekarte. Die Champignonrahmsauce passt direkt zu hellem Fleisch und bildet eine sichere Grundlage für schnelle, ansprechende Hauptgänge. Portionsweise regeneriert und sofort servierfertig.

Buffet und Bankettküche 

Bei Veranstaltungen mit hoher Gästeanzahl zählt Verlässlichkeit. Die Sauce lässt sich in größeren Mengen vorbereiten und gleichmäßig warmhalten. Kein Nachkochen, kein Qualitätsverlust im Stress des Service.

Saisonmenüs und Gruppenreservierungen 

Champignonrahmsauce passt in Herbst- und Wintermenüs und eignet sich gut als Begleiter zu Geflügelgerichten in mehrgängigen Menüs. Die Planung wird einfacher, weil die Sauce als Vorbestellprodukt kalkulierbar ist.

Das Produkt im Detail

Systine Champignonrahmsauce überzeugt mit einem hohen Champignonanteil und einer cremigen Konsistenz, die auf authentischem Handwerk basiert. Die Sauce enthält Kalbs-Grand-Jus, Rahm, Zwiebeln und Knoblauch. Das Ergebnis ist eine runde, tiefe Sauce, die keine langen Stunden am Herd erfordert.

Das Produkt ist glutenfrei und damit für Gäste mit entsprechenden Anforderungen geeignet. Als Gastroprodukt aus der Tiroler Manufaktur trägt es zur Qualitätskonsistenz in der Küche bei, ob beim À-la-carte-Abend oder bei der Großveranstaltung.

Die Champignonrahmsauce gehört zu den Convenience-Produkten von Systine, die dort ansetzen, wo Küchen unter echtem Zeitdruck stehen. Kein Ersatz für Können, sondern eine Unterstützung, die echte Entlastung bringt.

Systine produziert keine Fertigprodukte von der Stange. Jede Sauce entsteht in der eigenen Produktion in Zams, mit Zutaten, die ausgewählt werden, weil sie in der Küche funktionieren. Köche kennen den Unterschied.

Über uns

Systine ist eine IFS-zertifizierte Tiroler Manufaktur mit Produktionsstandort in Zams. Von Köchen für Köche entwickelt, entstehen alle Produkte mit Blick auf den echten Küchenalltag. Die Lieferung erfolgt direkt in Tirol und Vorarlberg. Verlässlich, regional, handwerklich.