Unsere Manufaktur

Qualität auf höchstem Niveau

Ganzheitliche Wertschöpfung durch multifunktionale Planung

Unsere multifunktionale Planung ermöglicht es uns, eine 100 %ige Wertschöpfungskette zu garantieren. Vom ersten Schritt der Schlachtung bis hin zum servierfertigen Gericht – bei uns ist alles möglich. Jeder Prozess wird mit äußerster Sorgfalt und Präzision auf höchstem Niveau durchgeführt.

Dank unserer umfassenden Zertifizierungen, darunter IFS, BIO und BOS, können wir höchste Standards und eine durchgängige Qualität gewährleisten. Die Chargenverfolgung gibt zusätzlich Sicherheit und Transparenz, damit Sie sich jederzeit auf gleichbleibende Qualität verlassen können.

Zahlen & Fakten zu unserer Manufaktur

Unsere Manufaktur ist stolz darauf, jährlich 500.000 kg Lebensmittel zu verarbeiten. Wir bieten eine beeindruckende Vielfalt von 400 verschiedenen Produkten an, darunter etwa 80 verschiedene Systine-Komponenten. Unsere Produktionsstätte erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 1500 m².

Ein besonderes Merkmal unserer Manufaktur ist die keimfreie Gangführung, die durch den Einsatz von Hygienebodenbecken gewährleistet wird. Dies trägt maßgeblich dazu bei, die höchste Qualität und Sicherheit unserer Produkte zu garantieren.

EU-Schlachthof

Unser EU-Schlachthof, errichtet im Jahr 2000, entspricht den modernsten EU-Kriterien und unterliegt hohen Hygienestandards. Für stressfreie Schlachtungen gewährleistet unser Schlachthof kurze Transportwege. Die Tiere stammen zum Großteil aus Österreich. Wir legen Wert auf die Herkunft und artgerechte Haltung der Tiere. Nach der Schlachtung und Klassifizierung werden die Schlachtkörper für die weitere Abwicklung im EU-Zerlege- und Produktionsbetrieb vorbereitet.

Schlachtungen